Köztudott, hogy a japánok imádják a különböző mangákat és animékat, így nem meglepő, hogy ezt kávé formájában is elkészítik. Japán ugyan a teakultúrájáról ismert, de most elérte őket is a kávé láz. A holland kereskedők a 18. században kezdték el tömegesen szállítani a kávét, amit a japán fogyasztók átlagosan hetente 10,93 csészével fogyasztanak. Különösen kedvelik a különböző kávékülönlegességeket, mint például a jeges kávékat és lattékat, így nem csoda, hogy belevisznek egy kis művészetet is. Íme hat kávézó, amelyeknek sikerült a tejhabot mesterművekké alakítani.
Reissue, Tokyo
Cafe ChocoTea, Sakado
Nissan Crossing Cafe, Tokyo
Saryo Suisen, Kyoto
Elk Cafes, across Japan
Bar Ista, Osaka
Via Luxurylaunches