Hozzávalók a dresszinghez:
- 2 teáskanál vörösborecet
- 3 teáskanál cukor
- 1/2 csésze repceolaj
- 1/2 teáskanál száraz mustár
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze eperlekvár
A salátához:
- 1 fej vörös vagy zöld leveles saláta, apróra vágva (kb. 200 gr)
- 1 csomag bébi spenót
- 1/2 csésze piros kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1/2 lilahagyma, felszeletelve
- 1 csésze felvágott eper
- 1 csésze mézes pörkölt földimogyoró
- 1/2 csésze sült bacon darabkák
- 1 csésze wonton chips
Elkészítés:
Dresszing: az összetevőket tedd bele egy turmixgépbe és keverd őket simára. Tedd félre hűtőbe, amíg használni nem fogod. A saláta elkészítése előtt bőven össze lehet állítani a dresszinget.
Saláta: A salátát, a spenótot, a zöldségeket és az epreket csak akkor keverd össze a dresszinggel, amikor tálalni szeretnéd. Add hozzá még a mogyorót, a bacont és a wontont.
Megjegyzés: Ha szeretnéd, elkészítheted a saját wontonodat. Szeletelj fel nagyjából 15 darab wontont és süsd meg olajban. Az ázsiai termékeket, fűszereket és ételeket árusító boltokban vehetsz wonton csomagolópapírt (hol egyébként előre elkészített wontonokat is lehet kapni).
