gasztro

Budapest legjobb pizzái!

 

Már hazánkban is aranykorát élik a kézműves, igazi olasz pizzák. Mivel egyre nagyobb az igény a minőségi alapanyagokból készült ételekre, a gasztróforradalom hazánkban elérte a pizzákat is, mi pedig most megmutatjuk nektek Budapest legizgalmasabb, legolaszabb finomságait és az éttermeket, ahol ezeket megkóstolhatjátok.

Vigyázat, függőséget okoz!

IGEN – Hipszterek Nápolya (1027 Budapest, Margit körút 60.)

Egy hely, ami anno még a Madách téren szolgálta ki emberek tömkelegét, egy igen kis zugból, és hamar belopta magát minden pizzaimádó szívébe. Hamar híre ment azonban az igazi dél-olasz pizzákat kínáló falatozónak, és ennek köszönthetően gyorsan kinőtte a kis üzlethelyiséget és kemencét. Ekkor jött a váltás: 2018-ban nem csak oldalt, de szintet is váltottak: Budára költöztek, ahol egyszerre már több mint ötven vendéget tudnak leültetni, akik a sör mellett más alkoholokat – például Aperol/Limoncello Spritzet, Negroni-szódát – és kávét is kérhetnek. A barátságos kiszolgálás mellé jön a jól megszokott “igenes” könnyed nápolyi ízvilág, vékony tészta, amiket már gluténmentesen és teljes kiőrlésű tésztával is kérhetünk.

Érdekesség, hogy tizennyolc különféle feltétvariációval kérhettek pizzát, legyen szó szarvasgombárósról vagy füstölt sajtos-tellicherry borsos kombókról. 

Tapasztaljátok meg ti is az Igen-érzest!

Pizza Manufaktúra – Falatnyi mennyország (1092 Budapest, Lónyay utca 9.)

A római típusú pizzát kínáló étterem még 2011-ben nyitotta meg kapuit a nagyközönség számára. Elég egyszer benézni hozzájuk egy ebédre vagy olaszos vacsorára, hamar visszajáró vendégként találjuk ott magunkat megint. 

Mit kínálnak? 32 centis, könnyed, légies tészta, rusztikus szélek, tökéletes szósz és feltét arány, több mint 20 féle pizzát kínálnak, az alap Margittól a jócskán megpakolt falatokig. A kiszolgálást is a lazaság és segítőkész hozzáállás jellemzi, szóval, ha nem tudnátok választani, akkor segítenek benne. Evés előtt-közben-után pedig erősen ajánlott a telefont a táska mélyére besuvasztani, és inkábbmegcsodálni a falon lévő festményeket.


View this post on Instagram

S U P E R F R E S H #pizza #pizzamanufaktura #ilovepizza #pizzashop #bp #pizzabudapest #basil

A post shared by brnth (@pizzamanufaktura) on


MANU+ –  Az eldugott Olaszország az Astorián (1053 Budapest, Múzeum krt. 7)

Tavaly májusában nyitott meg a Kiskörúton, az Unger-ház udvarán a MANU+, mintegy második részként a már régóta stabilan üzemelő Lónyay utcai Pizza Manufaktúra után. Felvállaltan nápolyi pizzát sütnek, azokból is a tradicionális ízeket, hosszú kelesztésű, finoman levegős tésztával, éppen elegendő feltéttel, kicsit több, kb. egyperces sütési idővel. A kiszolgáló személyzet jófej, gyors és a hely egy igazán kis egyszerű, puritán. Elvitelre is van lehetőség, ha esetleg a városi dzsungelből kiszakadva a Nemzeti Múzeum kertjében vagy a közeli rakparton dobnád be a pizzádat. Főbb ismérve még, hogy a budapesti olaszok is gyakran leugranak ide egy kis „hazaiért”.

Pizzica – Pizza, pasta, Budapest (1065 Budapest, Nagymező utca 21.)

Adott két fanatikus pizzamágus testvért, akik belevágtak az álmukba: létrehozták 2014-ben a Pizzicát. Egy pizzázó, aminek a kisugárzásának hála, egy igazi olasz piazzán érezhetjük magunkat két harapás között.A Pizzica üzlethelyisége szakít a klasszikus olasz enteriőrrel, azaz sehol egy barokkos túlzás vagy festmény, hiszen a srácok igazán minimálra vették a helyiség kialakítását. 

Vigyázat, itt nem kapható háromszögletű szeletet, ollóval (!) vágják a finomságot.


View this post on Instagram

1 Maggio aperti! Május 1 nyitva! 1st of May open!

A post shared by PIZZICA (@pizzica_pizza) on

Pizza dell’arte – Az olasz  vagányság magas foka (1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 41.) 

A Piazza dell’arte nemrég érkezett fővárosunkba, az étterem előzőleg Székesfehérváron már törzshelyként funkcionál. Egy hely, ami a hobbi és olasz ételek szeretetének  kapcsolatából nőtte ki magát Budapest vagány pizzázójává. A kiváló pizzákból 28 féle varriációt kóstolhatunk, és hála a szuperlelkes csapatnak az se baj, ha korgó gyomorral, pizzáról álmodozva érkezünk, mivel az itáliai finomságok pár perc alatt elkészülnek.

Ragadj cipőt, vedd lazára a napot és dobj be náluk (is) pár falatot!


View this post on Instagram

🍕😍 #pizza #pizzadellartebudapest #budapest #burratapizza #logo

A post shared by Pizza dell’Arte Budapest (@pizzadellartebudapest) on

Top városi applikációk

Sokszor érzed magad elveszve Budapest utcáin? Nem tudod, hol egyél, hogy juss haza, vagy éppen hol parkold le az autót a zsúfolt belvárosban? Ne aggódj, az alábbi, rendkívül hasznos applikációkkal segítünk eligazodni a fővárosi forgatagban.

 

Egy nap a városban – ,,Hol egyek ma?”

A Városban appal pillanatok alatt megtalálod a legjobb éttermeket a közeledben Budapesten az Egy nap a városban blog tesztjei alapján. Akár streetfoodról, akár csúcskonyháról van szó, ha nem tudod, hova ülj be, csak előveszed ezt az alkalmazást, és megmutatja a helyes irányt.

74QuKsMV8NadBIBIs

Bolt – ,,Úgy hazaérnék már…”

A Bolt a gyorsaságot és megbízhatóságot fókuszban tartó utazásmegosztó szolgáltatás. Egy koppintás és már érkezik is az autó. A gyönyörű vártól a Liszt Ferenc nemzetközi repülőtérig, bárhová is szeretnél menni Budapesten, a Bolt csak pár percre lesz tőled.

Parkl – ,,Ne…már megint a belvárosban rakom le az autót… Várj, itt van a Parkl!”

A Parkllel garázs az egész város!

Itt van egy okosparkoló alkalmazás, amely komplex szolgáltatásával megreformálja a városi közlekedést, legyen szó zárt téri vagy utcai parkolásról, valamint elektromos autó töltésről.

A Parkl rendszerének köszönhetően egyre több lehetséges budapesti úti célhoz találsz legfeljebb pár perc sétányi közelségben parkolóhelyet. Az utcai parkolás terén kényelmes megoldást nyújt az applikáció, amely az ország bármely közterületi parkoló zónájában elérhető.

MOL Limo – ,,Nem jön a villamos, én meg elkések a melóból… Gyorsan egy Limót!”

Nincs autód? Több száz MOL Limo csak arra vár, hogy bármikor elérhető legyen számodra. Próbáld ki te is a főváros legnagyobb autómegosztó szolgáltatását. Felejtsd el a töltést, a tankolást, a parkolási díjakat, ülj be inkább egy MOL Limóba!

Apple Pay – ,,Végre! Alig viszek magammal valamit az éjszakába!”

Iphone-osok, figyelem! Itt a legújabb fejlesztése az Apple-nek! Ha már meguntad a bankártya és készpénz cipelését, akkor ezt neked találták ki.

Az Apple Pay a fizetés egy gyorsabb és biztonságosabb módja, amelyet OTP Mastercard és Maestro kártyákkal, valamint Simple kártyával lehet használni Magyarországon. Használd ki a bankkártyád összes előnyét az Apple Pay-el iPhone, Apple Watch, iPad és Mac készülékeken. Nincs más dolgod, mint megnyitni a mobilodon a Wallet alkalmazást és hozzáadni a kártyaadatokat. Ne aggódj, szuperbiztonságos!


Limes – Nem csak a gyerekeké a rollerezés

Az utóbbi egy-két évben egyre több rolleres jelent meg Budapest utcáin, eleinte a klasszikus, lábbal hajtós, összecsukható modellek, majd az elektromos változatok is feltűntek, így már csak idő kérdése volt, hogy mikor jelenik meg ez a közlekedési szolgáltatás. Ha reggel keresnénk a rollereket, akkor a budai és a pesti Duna-part egyes szakaszain, illetve az ahhoz közel eső kijelölt területeken találjuk meg őket biztosan, az app térképén zölddel lefedett területen. A használati díja az idő függvényében változik, az egyszeri kioldási költsége 250 Ft, a percdíj utána pedig 50 forint.

Blinkee – Bérelj robogót és ródd vagányan az utakat!

Újabb szintet léptek a közösségi bérlések, most már robogót is kölcsönözhetünk percdíj alapon. Ugye milyen egyszerű? S mi a teendő, ha használni szeretnéd? Töltsd le az alkalmazást, hozz létre egy fiókot, majd foglald le a hozzád legközelebbi robogót, hogy eljuss vele bárhova. Díja 49 forint percenként, ha pedig diák vagy, akkor ez lecsökken 44 forintra.

Svájci étterem a hegyoldalban

 

Képzeld el, hogy egy meredek, havas hegyoldal kacskaringós útjain autókázol, majd hirtelen egy furcsa kabinszerű épületnél találod magad. Ez nem más, mint az ikonikus hegyvidéki Äscher étterem. Nagyon népszerű helyszíne a különböző üzleti találkozóknak. Viszont nagy kihívást jelenthet egy ilyen vendéglátóhely fenntartása Svájcban. Először is még vannak problémák az infrastruktúrával és a terjeszkedés is igen korlátozott a földrajzi adottságait illetően.

Up-for-sale-is-the-ascher-restaurant-in-Switzerland

 

Via Man of many

Kényelmi ételek – Ez lenne a jövő?

 

A ,,Trends on Trends’’ magazin egy nagyon érdekes cikket publikált a közelmúltban, a kényelmi ételek jövőjéről. A Food Root, Elise Kornack és Anna Hieronimus fotósokkal dolgoztak együtt, Davide Luciano-val és Emily Elyse Miller-el, hogy szemléltetni tudják a jövőnk kényelmi ételeit. A különböző, ízletes fogásokat dobozokba helyezve fotózták le. Egy igazi gasztronómiai forradalomra számíthatunk.

davideluciano-0 (1)

davideluciano-1

davideluciano-2

davideluciano-5

davideluciano-4

Via Fubiz

Fujifilm Social Dining – Fizess instagram lájkokkal

 

A Fujifilm tanulmánya szerint az ausztrálok 49 százaléka azt állítja, hogy fotót készít az ételéről, mielőtt elkezdené enni. A márka indított egy olyan kihívást, amely arra ösztönöz mindenkit, hogy megragadják a tökéletes pillanatot és jobbnál jobb étel-fotók születhessenek. Az elkészült képeket instagramra kell feltölteni, majd a számla végösszegéből egy bizonyos összeg levonásra kerül, étteremtől függően.

Fujifilm-Social-Dining-3

Fujifilm-Social-Dining-4

Fujifilm-Social-Dining-2

Via Man of many

A McDonald’s megnyitotta legmodernebb éttermét

 

A McDonald’s rengeteg időt és energiát fektetett abba, hogy megnyissa a legmodernebb technológiával felszerelt, legdizájnosabb éttermét. Ez az étterem Chicagoban található a Clark és az Ontario utca sarkán.

McDonalds-Falgship-Store-Chicago-2

Amikor a McDonalds bejelentette az étterem megnyitását, részletesen bemutatta, hogy a vállalat hogyan kívánja ötvözni a modern dizájnt, a környezetbarát megoldást és a vásárlói élmény maximalizálását.

McDonalds-Falgship-Store-Chicago-3

„Chicago valóban különleges hely a McDonald’s számára” – mondta McDonald’s elnöke és vezérigazgatója, Steve Easterbrook. „Nemcsak az új otthona a modern globális központunknak, hanem a város számára is egy új, egyedülálló éttermi élményt nyújt.”

McDonalds-Falgship-Store-Chicago-4

A létesítmény 19 ezer négyzetméter, mely javarészt fából készült. A McDonald’s sajtóközleménye szerint a koncepciót a fenntarthatóság iránti elkötelezettség ihlette. A létesítmény egész területén zöld terek és más energiatakarékos funkciók is vannak. Ez magába foglalja a több mint 70 fát, a tetőn lévő növényzetet és a páfrányok, valamint fehér nyírfák úszó üvegkertjét.

Via Man of many

150 éves a Tabasco

 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a híres Tabasco, ugyanis már százötven éve az egyik legnépszerűbb szósz a világon. A Tabasco-t Edmund McIlhenny alapította 1868-ban, a louisianai Avery-szigeten.  McIlhenny mártásának az alapját a vörös paprika adta, amit a saját maga termesztett. Egy piros pálcát használt a paprikák érettségének megítélésére. Amikor a paprika színei megegyeztek a pálca színével akkor a paprikákat betakarította, majd sóval és fehérborecettel keverték el. A szósz nagyon gyorsan népszerűvé vált és néhány év alatt az Egyesült Államokban és Európában is értékesítették. 150 évvel később a vállalat még mindig a család tulajdonában van és ugyanazt a receptet használja. Az évforduló alkalmából készítettek egy különleges kiadást. Diamond Reserve névre hallgat, amely válogatott piros paprikából készült és ennek köszönheti tökéletes színét valamint textúráját.

Via Manofmany