Itt vagyok

,,Szeretném a munkám eredményét másokkal is megosztani” – Tóth Anita

Share on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+Pin on PinterestShare on Reddit

 

Évekkel ezelőtt vitiligót, egy autoimmun bőrbetegséget állapítottak meg nála, mégis képes volt túllendülni a nehézségeken és hatalmasat változott az élete – Tóth Anitával, az ANITA TOTH Organic Products tulajdonosával beszélgettünk.

Honlapodon olvasható, hogy nagyon szeretsz sportolni. Milyen sportot űzöl? Mióta?

Mindig is az életem részét képezte a sport, de 2012 óta aktívan, szinte napi rendszerességgel űzöm. Szeretek újabb és újabb mozgásformát kipróbálni, így állandóan változik az aktuális favoritom. Évekig állt közel hozzám a futás, az úszás és a biciklizés, valamint lovagolni is nagyon szerettem. Ezeket később az edzőtermi edzés váltotta fel – sokáig ez volt a kedvencem. Jelenleg a táncot érzem legjobban magaménak, de gyakran MMA-zok, jógázom vagy a természetben kirándulok. A sportolás mellett szabadidőmben idegennyelveket tanulok.

anita-about-me

Mikor állapították meg nálad az autoimmun betegséget? Mennyi idő kellett ahhoz, hogy feldolgozd a tényt és megpróbálj tenni ellene?

2008-ban vettem először észre magamon a tüneteket, így orvoshoz fordultam, aki megállapította, hogy ez sajnos vitiligo. Eleinte nagyon nehéz volt feldolgoznom, egyre stresszesebb lettem, jöttek a gyomorgörcsök, emiatt pedig erősödtek a tüneteim. Hónapok múlva tudtam csak rávenni magam, hogy utánaolvassak ennek az autoimmun bőrbetegségnek, mert nem hagyott nyugodni az orvosok állaspontja, miszerint gyógyíthatatlan. Mint majdnem minden más betegségnek, ennek is az elsődleges kiváltó oka a stressz és a helytelen táplálkozás. Ennek tudatában egyik napról a másikra életmódot váltottam: elkezdtem sportolni és egészségesebben táplálkozni. És a tünetek, hihetetlen, de azóta is enyhülnek.

Egyéb (5)

Azt írod, szeretsz tanulni és folyamatosan képzed magad.

Eleinte autodidakta módon, például DIY videók segítségével tanultam, képeztem magam, majd szappan és kencekészítő tanfolyamokon, illetve természetgyógyász képzésen vettem részt. Négy évnyi tanulás és kísérletezés eredménye a testápolónk – a termékfejlesztésekben gyógyszerész és vegyész kollégáim segítenek. Terveink között szerepel a nemzetközi piacra lépés is.

Mesélj kicsit a vegán étkezésedről! Mit eszel egy átlagos nap?

Két éve váltottam vegán életmódra, egyik napról a másikra. Rengeteget olvastam utána, hogy tudjam, pontosan mivel is jár és milyen lehetőségeim lesznek a későbbiekben – kutatások, orvosok, gyógyult betegek véleményének hosszas tanulmányozása után nem maradt bennem kétség. Elsősorban az egészségem miatt váltottam, majd még több információgyűjtés után döntésemnek etikai okai is lettek.

Egyéb (4)

Tudatosan váltottam, így szuper könnyű volt. Változatosabban étkezem, mint valaha. Kizárólag finomítatlan és teljes kiőrlésű, többségében nyersételeket eszem, általában naponta ötször. Rengeteg angol és egyre több magyar nyelvű recept elérhető már az interneten.

Reggeli: smoothie bowl – zöldség-gyümölcs turmix aktivált magvakkal, bogyós gyümölcsökkel, superfood porokkal

Tízórai: hidegen préselt zöldséglé + gyümölcsök

Ebéd: óriási tál zöldsaláta édesburgonyával vagy babbal, csírákkal, magvakkal, fűszernövényekkel, gyümölccsel

Uzsonna: például datolya banánnal

Vacsora: óriási tál zöldsaláta quinoával / csicseriborsóval / avokádóval, brokkolival, lilakáposztával, gyümölccsel

Hogy telik egy átlagos napod? Milyen rutinjaid vannak?

Imádom az egészségemmel kapcsolatos fejlődéseket, így általában a következőképpen néz ki egy napom:

– légzőgyakorlat

– jóga

– hidegzuhany (alkalmanként jegesfürdő)

– reggeli

– tánc / erőnléti edzés / úszás  /kick-box / kirándulás

– ebéd

– nincs kötött munkaidőm, napközben és este dolgozom

– sokszor esténként is megyek mozogni

– vacsora

Egyéb (3)

Milyen változásokat vettél észre magadon?

Az első és legfontosabb, amióta tudatosabban élek, javultak az autoimmun betegségem tünetei. Emellett jobban kezelem a stresszes helyzeteket, képes vagyok nyugodtabb maradni bizonyos szituációkban. Megerősödött az immunrendszerem, gyakorlatilag az életmódváltásom óta nem voltam beteg. Sokkal több vizet iszom, több nyers zöldséget és gyümölcsöt eszem, mint korábban és egyáltalán nem fogyasztok alkoholt.

Mit adott neked Budapest?

Kilenc éve költöztem Budapestre Szegedről – amióta itt élek, folyamatosan újabb kapcsolatokat és rengeteg lehetőséget kapok a fővárostól.

Egyéb (2)

Share on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+Pin on PinterestShare on Reddit