Gastronomy
Budapest legjobb pizzái!
Már hazánkban is aranykorát élik a kézműves, igazi olasz pizzák. Mivel egyre nagyobb az igény a minőségi alapanyagokból készült ételekre, a gasztróforradalom hazánkban elérte a pizzákat is, mi pedig most megmutatjuk nektek Budapest legizgalmasabb, legolaszabb finomságait és az éttermeket, ahol ezeket megkóstolhatjátok. Vigyázat, függőséget okoz! IGEN – Hipszterek Nápolya (1027 Budapest, Margit körút 60.) →
Vízalatti étterem nyílt Norvégiában
Tudtad, hogy norvég nyelven az „alatta” és az „alulról” szó a „csodát” is jelenti? A Snøhetta Design által bemutatott új étterem is erről kapta nevét. Az Under-nek egy egészen egyszerű alakja van – ez egy monolit épület, melynek hossza 34 méter. Ami egyedülállóvá teszi, hogy félig elmerül a norvég tengerpart legdélebbi pontján lévő vízbe. Az épület félméter vastagságú →
5 szabadtéri szórakozóhely a forró nyári estékre
Kertem A budapesti biciklisek egyik törzshelyének tartják. A Kertem jelenleg az Olof Palme sétányon, a belváros zajától távol, a Városligetben található. Napközben főként családosok, párok, illetve a Ligetben bóklászók látogatják, valamint esténként zsúfolásig tölti meg a városi fiatalság. Az árak romkocsmásak, a koncertek ingyenesek, grillezett finomságokból pedig nincs hiány, ahogy limonádéból, hangulatos fényfüzérekből és kutyákból →
Játékos ételkompozíciók
Ez az I Like Food Better Than People című sorozat, ami Marzia Gambanak köszönhető. A rendkívül színes és minimalista fotóin különböző ételeket láthatunk művészi köntösbe burkolva, amelyek formáikkal, színeivel és megvilágításukkal nyűgöznek le minket. Marzia túlmutat az élelmiszerek alapvető értékein, és egészen egyszerűen mondhatjuk azt is, hogy igazi műalkotásokat hozott létre. Az eredetileg Olaszországból származó lány most New →
Top 5 eldugott randihelyszín
Már kifogyóban vagytok a randiötletekből? Feldobnátok a rohanós, szürke hétköznapokat, vagy csak egyszerűen valami különleges helyet kerestek, ahol garantált a romantika? Nincs más dolgotok, mint kézenfogva bevenni Budapestet. Szerelmes kalandra fel! Bem mozi, a bohém romantika – Budapest, Margit krt. 5, 1027 2016-ban újranyitotta kapuit az egykori Helios filmszínház. Mi nemrég fedeztük fel →
A Jim Beam a japán nyelvet Legent Bourbonnal fordítja
A japán bourbon a közelmúltban ismertette magát, így nem meglepő, hogy a legendás Jim Beam cég első 30 éves bourbonja a Kentucky és a japán keveréke lett. A híres Legenten már öt éve dolgoznak. A Legent ötvözi a Jim Beam hetedik generációs mester Distiller Fred Noe stílusát és az ötödik Suntory Shinji Fukuyo Chief Blendert, de →
Svájci étterem a hegyoldalban
Képzeld el, hogy egy meredek, havas hegyoldal kacskaringós útjain autókázol, majd hirtelen egy furcsa kabinszerű épületnél találod magad. Ez nem más, mint az ikonikus hegyvidéki Äscher étterem. Nagyon népszerű helyszíne a különböző üzleti találkozóknak. Viszont nagy kihívást jelenthet egy ilyen vendéglátóhely fenntartása Svájcban. Először is még vannak problémák az infrastruktúrával és a terjeszkedés is →
Kényelmi ételek – Ez lenne a jövő?
A ,,Trends on Trends’’ magazin egy nagyon érdekes cikket publikált a közelmúltban, a kényelmi ételek jövőjéről. A Food Root, Elise Kornack és Anna Hieronimus fotósokkal dolgoztak együtt, Davide Luciano-val és Emily Elyse Miller-el, hogy szemléltetni tudják a jövőnk kényelmi ételeit. A különböző, ízletes fogásokat dobozokba helyezve fotózták le. Egy igazi gasztronómiai forradalomra számíthatunk. Via →
Martin Miller ginjének titka a tiszta sarkvidéki víz
3000 kilométer hosszú utat bármilyen okból meg lehet tenni, de a Martin Miller Gin egy igazán különleges okot ad erre. Ahhoz, hogy megszülessen a tökéletes gin Angliából Izlandra kell hajózni, hogy összekeverjék az Északi-sark legtisztább vizével. Így éri el a Miller Gin tisztaságát és lágyságát, amely már a védjegyévé vált. Martin Miller Ginje egyébként 1998-ban →
Ízig vérig
Kis kitérőt tettek a Hold utcai piacon a Stand25 étteremmel, de tavaly visszatértek a fine dining világába. A Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán új éttermük, a Stand kapta az Év étterme címet, március végén pedig, alig kilenc hónappal a nyitást követően a Standot Michelin csillaggal értékelte a tekintélyes kalauz. A hazai csúcsgasztronómia kiemelkedő →